简易美味的茄子炒洋葱

简易美味的茄子炒洋葱

洋葱和茄子是家常菜中最经典的组合，它们简单易懂，烹调简单，又美味可口，深受欢迎。茄子炒洋葱，是一道非常实用的家常菜，它不仅可以作为一道主菜，也可以作为配菜，营养丰富，口感鲜美，家人朋友一定会喜欢！

准备好所需食材：茄子2个，洋葱1个，盐、酱油、料酒、糖、淀粉、葱花少许、蒜末少许、油适量。

将茄子去皮切成片，洋葱切成片，并将葱花和蒜末分别切碎；热锅后放入油，待油热至六成热时，将茄子片放入锅中炒至微黄；之后放入洋葱片炒至变软，然后加入盐、酱油、料酒、糖、淀粉，翻炒均匀；最后加入切碎的葱花和蒜末，翻炒均匀，即可出锅上桌。

茄子炒洋葱是一道简易可口的家常菜，烹调时只需几分钟，营养丰富，深受欢迎，因此在家庭聚餐中常见。茄子炒洋葱的烹调方法十分简单，但是要注意控制油温，烹饪的过程中要经常搅拌，这样才能做出可口的茄子炒洋葱。

茄子炒洋葱，不仅可以作为一道主菜，也可以作为配菜，搭配米饭、面条等，更可以作为拌面、烧饼等点心的配料，口感鲜美，美味可口，家人朋友一定会喜欢！