简单又美味-土豆炒猪蹄

简单又美味-土豆炒猪蹄

土豆炒猪蹄是一道家常美食，它简单易做，口味清淡，口感鲜美，营养丰富，受到家庭成员的喜爱。

准备材料：猪蹄、土豆、葱、姜、蒜、料酒、盐、味精、白糖、鸡精、香油、水淀粉。

烹饪步骤：

1.将猪蹄洗净，切成大块；

2.将葱、姜、蒜切成末；

3.在平底锅中加入适量油，放入葱、姜、蒜末，爆香；

4.加入猪蹄，炒出香味；

5.加入料酒、盐、味精、白糖、鸡精，调入一小碗清水，小火煮十分钟；

6.将土豆去皮切片，加入猪蹄煮汁中，再煮十分钟；

7.加入水淀粉勾芡，淋入香油。

烹饪完成，美味的土豆炒猪蹄就可以上桌了。土豆炒猪蹄是一道普通家庭中的家常美食，它味道清淡，油而不腻，营养丰富，口感鲜美，是一道备受家庭成员喜爱的美味佳肴。

土豆炒猪蹄营养丰富，不仅含有蛋白质、碳水化合物、矿物质，还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分，有助于身体健康。

土豆炒猪蹄还可以滋补身体，对于消化不良的人来说，可以改善消化系统的功能，帮助消化，促进营养的吸收。

土豆炒猪蹄是一道简单又美味的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，有助于改善消化系统的功能，促进营养的吸收，值得家庭成员多多品尝。