鸡肉酸辣粉：简单又美味的家常菜

鸡肉酸辣粉：简单又美味的家常菜

谁不爱酸辣粉呢？辣而香，酸而爽，几乎每个家庭都会做一道酸辣粉来招待客人。而今天，我们就要说说如何制作美味的鸡肉酸辣粉。

准备好所需的食材：鸡肉、米粉、青蒜、甜椒、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、醋、黑酱油和糖。

将鸡肉切成小块，用料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制十分钟。

接着，将米粉放入温水中浸泡，待其软熟后，捞出沥干备用。

再者，将葱、姜、蒜切成末，青蒜和甜椒、辣椒、花椒切成片，备用。

将油烧热，先将葱、姜、蒜炒香，然后放入腌好的鸡肉翻炒，加入青蒜和甜椒、辣椒、花椒翻炒几下，倒入黑酱油、醋、糖、盐，炒出红油，放入米粉，翻炒均匀，即可出锅。

制作鸡肉酸辣粉，既简单又美味，一道家常菜，满足了家庭的味蕾。如果你也想尝试一下，只需要按照以上步骤，按照自己的口味，加入调料，就可以做出一道美味可口的鸡肉酸辣粉！