清蒸平鱼：最简单美味又健康的做法

清蒸平鱼：最简单美味又健康的做法

清蒸平鱼是一道非常简单又美味的菜肴，它也是一道健康的菜肴，无需把鱼夹杂很多的调料就可以做出美味的菜肴。清蒸平鱼可以保留鱼的原汁原味，也可以食用更多的营养物质。

准备好食材，首先要准备好一条新鲜的平鱼，尽量选择较大的鱼，接着要准备适量的盐、葱、姜、香菜、醋等调料，还有鱼露、料酒、鸡精等调料。

开始做菜，首先要将鱼洗净，把内脏及鱼头去除，然后在鱼身上轻轻抹上适量的盐，腌制十分钟左右。接着，准备一大锅，把鱼放入锅中，加入鱼露、料酒、鸡精，然后放入切好的葱、姜、香菜、醋，可以根据自己的口味加入一些调料，如芝麻油、辣椒油等。

将锅放在火上，烧开后，调小火慢慢蒸，大约需要15-20分钟，等待鱼变熟即可。

清蒸平鱼是一道非常简单又美味的菜肴，选择新鲜的鱼，加入合适的调料，按上面的做法，就可以做出一道美味、健康的清蒸平鱼了。清蒸平鱼不仅可以保证鱼的原汁原味，还可以食用更多的营养物质，是一道非常美味又健康的菜肴。