简易又美味：高压锅炖鱼茄子

【简易又美味：高压锅炖鱼茄子】

这道菜既可口又美味，它只需要几个简单的步骤，就能让我们在家里做出美味的炖鱼茄子，让家人们品尝到美味的美食。

把一条活鱼洗净，用少许的盐腌制一会儿，然后放一些酱油，白糖，香醋，料酒，葱花，姜片，蒜末，水淀粉，把鱼腌制一会儿。

接着，把茄子洗净，切成大段，然后把茄子放入高压锅，放入腌制好的鱼，把葱花、姜片、蒜末放入锅中，加入适量的清水，再放入一勺白糖，酱油，料酒，把锅的盖子盖上，大火烧开后，调整到低火，焖煮20分钟左右，等待鱼和茄子熟透就可以了。

炖好的鱼茄子非常的香，茄子的香气很浓郁，鱼的肉质鲜美，而且鱼肉汤汁也很多，这道菜不仅好吃，还非常健康，是一道很不错的家常菜，可以让家人们一起分享，享受美食。

炖鱼茄子，用高压锅准备，简单又可口，让家人们在家中也能做出美味的家常菜，让大家分享家庭的美食，可以丰富家庭之间的情感，增进家庭的团聚欢乐。