品尝传统的家常炖羊排

品尝传统的家常炖羊排

羊肉有滋补的功效，在中国传统的饮食文化中，家常炖羊排也是一种非常受欢迎的饮食，一般用黑木耳和青蒜以及其他佐料来做。家常炖羊排不仅口味鲜美，而且滋补功效也是极佳的，是一道健康的家常菜。

准备好羊肉以及佐料后，可以开始烹饪了。将羊肉洗净，再将黑木耳洗净浸泡10分钟，青蒜切成小块，其他佐料也准备好。然后，将羊肉、黑木耳、佐料放入容器中，加入适量的清水，放入适量的盐、味精、淀粉，焖煮30分钟，羊肉就熟了。

将炖好的羊肉放入容器中，加入料酒、蚝油、蒜苗，少许麻油，再放入一些白糖，搅拌均匀，将羊肉盛在盆中，撒上葱花即可。

家常炖羊排口味鲜美，滋补功效极佳，是一道健康的家常菜。羊肉中的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，具有滋补血肾、明目益智、补虚强身的功效，能够增强体质，抵抗疾病，是百姓家庭非常喜欢的一道家常菜。

家常炖羊排的做法其实也不复杂，只要准备好相应的佐料，然后按照步骤慢慢烹饪，就可以做出一道美味可口的家常炖羊排。它不仅口味鲜美，而且滋补功效也是极佳的，是一道健康的家常菜，百姓家庭非常喜欢的。