美味可口，家常炖排骨干香菇汤

【美味可口，家常炖排骨干香菇汤】

排骨炖干香菇汤是一款常见的家常菜之一，它既美味可口，又营养价值高，是家家户户都喜欢的一道佳肴，给人们带来满足的口感。

做法：

1.将排骨放入适量的清水中，加入少量的盐，小火煮开，把浮沫捞出，再改小火慢煮，直到排骨变得烂熟；

2.将干香菇洗净，放入清水中浸泡，然后加入少量的盐，放入盐水汤锅中慢火煮；

3.将煮熟的排骨捞出，放入干香菇汤中，加入少量的料酒、酱油、糖、香油等调料，大火煮开，转小火慢熬，直到汤汁浓稠即可。

这道排骨炖干香菇汤，汤汁浓稠，排骨酥软，香菇香甜，口感醇厚，营养丰富，是一款很适合家庭聚餐的家常佳肴。它还具有滋补的功效，可以滋补身体，增强免疫力，强身健体。

炖排骨干香菇汤的做法很简单，但是要注意以下几点：

1.排骨一定要用小火慢煮，这样能保持排骨的鲜嫩，不然就会变烂；

2.干香菇一定要用清水浸泡，这样才能把它的水分吸收到足够，才能煮出汤汁的浓稠；

3.调料一定要按自己的口味来调，不同的调料会给汤汁带来不同的风味。

炖排骨干香菇汤是一款经济实惠、口感极佳的家常佳肴，做法简单易懂，而且营养价值高，深受家庭欢迎。它不仅可以让大家充分享受美味，还能起到滋补身体的作用，是一款很适合家庭聚餐的家常佳肴。