鲜香四溢，简单可口——炒韭菜豆芽的家常菜

鲜香四溢，简单可口——炒韭菜豆芽的家常菜

家常菜，是中国饮食文化中最为重要的一部分，也是每个家庭都会传承的宝贵财富。其中，炒韭菜豆芽算是比较常见的一道菜式，也是让人耳目一新的一道家常菜。

炒韭菜豆芽，首先要准备好所需的材料，比如：韭菜、豆芽、蒜头、姜片、油、盐、蚝油等等，准备好材料后，就可以开始制作炒韭菜豆芽了。

将韭菜洗净，然后用剪刀剪成2厘米长的小段，再将豆芽洗净，沥干水分；接着，将蒜头、姜片切成末；将油、盐、蚝油放入锅中，烧热后放入韭菜、豆芽，加入蒜头、姜末，快速翻炒至豆芽变软，即可出锅。

出锅的炒韭菜豆芽，香气四溢，清香诱人，色泽翠绿，形状美观，口感鲜香可口，营养丰富，是一道极为美味的家常菜。

炒韭菜豆芽可以搭配米饭、面条等作为食用，也可以搭配豆腐、肉片等作为一道家常菜。不仅可以搭配各种食材，更可以加入香菇、木耳等材料，增加美味度。

炒韭菜豆芽不仅可口，更是一道十分营养的家常菜，其中，韭菜和豆芽都是蔬菜中的高纤维食物，有助于改善肠胃功能，促进消化系统的健康；豆芽含有丰富的维生素和矿物质，能够补充营养，增强体质；而蒜头、姜末则有助于增进食欲，促进胃液分泌，可以有效抑制腹胀、改善肠胃功能。

炒韭菜豆芽是一道简单可口的家常菜，既可以满足人们的味蕾，又可以提供充足的营养，值得大家细细品尝。