美味又营养的五彩皮冻，你也可以在家轻松做出来！

美味又营养的五彩皮冻，你也可以在家轻松做出来！

五彩皮冻是一道美味又营养的家常菜，能够让人垂涎三尺。它不仅可以作为主菜，也可以作为配菜来搭配其他菜肴，增添色彩和口感，让饭菜更加丰富多彩。五彩皮冻的做法也很简单，而且可以根据自己的喜好，调整食材的搭配，让五彩皮冻更加符合口味。

准备好五种不同的食材，比如红色的红萝卜、黄色的胡萝卜、橙色的甜椒、绿色的青椒，以及紫色的茄子。然后把这些食材分别切成薄片或丝，放入冷冻容器中，让它们放进冰箱冷藏一晚。这样可以使食材更加松软，更有嚼劲。

接下来，可以准备一些调料，比如盐、糖、酱油、香醋等，以及一些辅料，比如葱花、姜片、蒜末等。将这些调料混合在一起，调成调料汁，备用。

把冷藏的食材取出，放入碗中，加入调料汁，搅拌均匀，再加入辅料，再搅拌均匀，就可以将食材装入模具中，放入锅中加水，煮到水滚，再改小火，煮到食材熟透，即可捞出装盘，撒上葱花，就可以享用了。

五彩皮冻是一道多彩可口的家常菜，它不仅可以提供营养，还能增添饭菜的色彩，让晚餐更有滋味。而且，它的做法比较简单，只要准备好食材，就可以在家轻松做出来，是一道很不错的家常菜式。