文章简单而可口的酱油蒜苗腌制食谱

文章简单而可口的酱油蒜苗腌制食谱

酱油蒜苗是一种经典的家常菜肴，其味道清香，口感鲜美，是不少人的最爱。蒜苗腌制的方法其实是非常简单的，只需要准备一些材料，按照步骤来做，就可以做出美味可口的酱油蒜苗，让大家在家也可以吃到美味的家常菜肴。

准备好所需的材料：蒜苗、料酒、白糖、酱油、芝麻油、黑芝麻、花椒粉、八角、桂皮、香叶、大料、小茴香、花椒、姜片等。

将蒜苗洗净，放入清水中，加入适量的料酒，煮至蒜苗变软为止，捞出沥干，放入深碗中。

然后，将白糖、酱油、芝麻油、黑芝麻放入一个容器中搅拌均匀，然后倒入蒜苗中，搅拌均匀，使蒜苗上面的汁液充分渗透，浸泡2-3小时即可。

之后，将蒜苗捞出，放入干净的容器中，加入八角、桂皮、香叶、大料、小茴香、花椒、姜片等调料，搅拌均匀，用蒜苗把调料包裹住，再盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时即可。

酱油蒜苗腌制好了，可以立即食用，也可以放入盒内放入冰箱冷藏，保存一段时间。酱油蒜苗腌制好了，既可以作为主菜，也可以作为菜谱的配菜，入口即化，美味可口。

以上就是简单而可口的酱油蒜苗腌制食谱，简单易懂，步骤清晰，大家可以根据上面的步骤，在家就可以轻松做出美味可口的酱油蒜苗，让大家都能体验到家常菜肴的美味。