普通年糕的制作步骤

普通年糕的制作步骤

普通年糕，又称蒸米糕，是一种深受中国人喜爱的传统食品，它的制作方法简单，而且味道鲜美，受到很多人的喜爱。下面就为大家介绍普通年糕的制作步骤。

我们需要准备好所需要的食材，包括：糯米、糖、淀粉、熟芝麻、熟芝麻油、食用油、黄豆粉、盐等。

我们将糯米洗干净，放入锅中，加入适量的清水，立即开火，加热至米熟，然后捞出，放入碗中，加入糖、淀粉，用手搅拌均匀，至汤汁稀稠时，再加入熟芝麻、熟芝麻油、食用油、盐、黄豆粉等调料，搅拌均匀，至口感滑腻时，就可以把它倒入模具中，放入蒸笼里蒸制15分钟左右，至熟透即可。

我们将模具放到凉爽处，等到年糕完全凉透或者凉熟时，把它们从模具中抖出来，就可以上桌了。

普通年糕的制作方法看上去很简单，但其实要做出口感鲜美的普通年糕，还是需要一定的技巧和耐心的。在制作过程中，要注意控制米的熟度，保证汤汁的稀稠度，以及蒸的时间，都要恰到好处，只有这样才能做出口感细腻香甜的普通年糕。

普通年糕制作简单易学，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，大家可以尝试着自己动手制作一份普通年糕，享受它带来的满足感。