文章清蒸皖鱼，令人口水直流

文章清蒸皖鱼，令人口水直流

皖鱼是安徽省的一种特色鱼类，近几年来，它受到了越来越多的欢迎。安徽省的人们喜欢清蒸皖鱼，在全国各地也受到欢迎。清蒸皖鱼，香脆可口，肉质鲜嫩，令人口水直流。下面，小编将为大家介绍一下清蒸皖鱼的做法，让大家也可以在家里做出美味可口的清蒸皖鱼来。

准备好所需的材料，包括一条新鲜的皖鱼、葱、香菜、姜片和料酒等。先把皖鱼洗净，然后用清水把皖鱼内部的血水洗净，再用清水冲洗一遍，去除内部的碎屑和污垢。

接下来，把皖鱼放入一个碗里，在皖鱼外部撒上一些盐和料酒，腌制10分钟，使皖鱼入味。然后，把葱、香菜、姜片洗净，切成片，放入碗里，再把皖鱼放在碗里，加入少许清水，放入蒸锅内，大火蒸20分钟，即可出锅。

清蒸皖鱼出锅后，皮色金黄，肉质鲜嫩，香脆可口，令人垂涎欲滴，让人口水直流。可以搭配酱油或甜酱食用，更是令人食指大动，美味可口，引得众人围着桌子，一起尝一口美味的清蒸皖鱼，美味难以忘怀。

清蒸皖鱼，容易上手，操作简单，美味可口，令人口水直流，是一道家常菜，值得尝试。但要注意，清蒸皖鱼要用新鲜的鱼，并且要腌制一会儿，才能做出美味可口的清蒸皖鱼。所以，大家可以在家也可以做出美味可口的清蒸皖鱼来，一起来尝一口，相信你会爱不释口的！