美味淋炸鲫鱼，让您一试难忘

美味淋炸鲫鱼，让您一试难忘

淋炸鲫鱼是一道很受欢迎的家常菜，它口感鲜美，又兼具健康和美味，是每个家庭的最爱。淋炸鲫鱼的做法其实很简单，只要准备好一些新鲜的鲫鱼，调味料就可以准备开始了。

把鲫鱼洗净，用温水浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净，把鱼头和鱼尾切掉，把鱼身沿着腹部用刀切开，取出内脏，然后把鱼肉切成大约3厘米宽的片，放入一个大碗里。

接下来，在大碗里加入葱花，姜末，蒜末，白糖，盐，酱油，料酒，玉米淀粉，芝麻油，把鱼片拌均匀，然后腌制30分钟左右，使鱼片充分吸收调料的味道。

烧开一锅油，把鱼片放入油锅中，中火把鱼片淋上酱油，煎至鱼片变成金黄色，把鱼片捞出放入油纸上，这样就可以享用美味的淋炸鲫鱼了。

淋炸鲫鱼是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是每个家庭必备的菜肴。它不但可以当家常菜，也可以作为宴席上的靓菜，让您的客人们一试难忘，更是丰富多彩的节日佳肴。