美味的素什锦菜，制作轻松可口

美味的素什锦菜，制作轻松可口

素什锦菜是一道素食菜肴，具有清香可口的特点，受到很多饮食者的喜爱。素什锦菜的制作比较简单，需要用到的材料有豆腐、香菇、青红椒、葱、姜、蒜、酱油、糖、盐等等，它不仅口感轻松，而且口味也非常丰富。

用盐、糖、酱油和水混合在一起，做成调料汁，备用；然后，将香菇切成薄片，豆腐切成小块，青红椒切成小丁；再将葱、姜、蒜一起切碎，备用；在平底锅中加入适量的油，烧热，放入葱姜蒜碎，炒出香味，再放入香菇片和青红椒丁，翻炒几下，加入调料汁，最后放入豆腐块，翻炒均匀，直到豆腐变软和充满汤汁，即可出锅装盘。

素什锦菜的制作简单又美味，与普通蔬菜完全不同，它不仅口感轻松，而且口味丰富，营养丰富，是很多饮食者的最爱之一。香菇具有补肝益肾的作用，而豆腐中含有丰富的蛋白质和维生素，青红椒含有丰富的维生素C，可以帮助提高人体免疫力，非常适合家庭餐桌上的搭配。

素什锦菜不仅口感轻松，而且口味丰富，受到越来越多人的欢迎，是一道很不错的素食菜肴，绝对值得一试。