【湖南凉粑：传统美味滋补之选】

【湖南凉粑：传统美味滋补之选】

湖南凉粑是湖南本地特色传统食品，在湖南地区非常有名。凉粑也叫花粑，主要原料是小米粉和糯米粉，还加入了若干其他食材，比如肉丝、香菇、香葱、芝麻等，把这些原料混合搅拌，再用少许油炸成凉粑。

湖南凉粑的口感香甜，绵软爽口，口感清脆，粒粒分明，外皮烧脆，里面的馅料肉丝鲜嫩多汁，加上香菇、香葱、芝麻等，更是香味十足。湖南凉粑营养丰富，是一种营养滋补的传统美食。

湖南凉粑具有温补脾胃，健脑益智，补血养肝，益气健肺等功效，常吃可以滋补脾胃，增强免疫力，增强体质，缓解疲劳，提高记忆力，延缓衰老。

湖南凉粑是一种深受湖南人民喜爱的传统食品，具有独特的香味和口感，而且营养丰富，有不少功效，应该被大家广泛推崇。