美味营养又便捷，青菜炒胡萝卜家常做法

美味营养又便捷，青菜炒胡萝卜家常做法

青菜炒胡萝卜是一道经典的家常菜，它的营养价值很高，而且口感也很好，非常受欢迎。熟练掌握青菜炒胡萝卜的做法，可以为家庭每天准备一道美味又健康的菜肴。

准备配料：青菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、油等。

做法：

1.将胡萝卜切成薄片，然后放入温水中浸泡5分钟；

2.将葱姜蒜切碎，备用；

3.将青菜洗净切段；

4.锅中倒入油，烧热后，将胡萝卜片倒入锅中炒至软熟；

5.加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀；

6.加入青菜段，翻炒均匀；

7.分别加入淀粉水和油，翻炒片刻即可出锅。

青菜炒胡萝卜是一道非常容易上手的菜肴，而且营养价值很高，适合每天准备。青菜中含有丰富的维生素和矿物质，胡萝卜中的胡萝卜素可以促进视力健康，有助于调节血压，还能促进消化。而且，青菜炒胡萝卜本身口感也很好，美味又便捷，是一道家庭上菜非常不错的菜肴。

青菜炒胡萝卜是一道美味又健康的家常菜，它富含营养，而且口感也十分出色，是每天准备的家庭菜肴的不错选择。