美味简单！羊肉炖芹菜家常菜谱

美味简单！羊肉炖芹菜家常菜谱

在中国，羊肉炖芹菜是一道经典的家常菜，营养丰富、口感鲜美，深受许多人的喜爱。它的做法也非常简单，只需要几种基本的食材，就可以做出令人回味无穷的羊肉炖芹菜。

准备好新鲜的羊肉和芹菜，羊肉洗净切块，芹菜去皮切细丝。然后，在平底锅中加入少量油，待油热后放入羊肉翻炒，直到羊肉变黄，再加入芹菜丝与羊肉搅拌均匀，炒出香气后，再加入适量的水。

接着，将火调小，盖上锅盖，慢慢炖煮约一小时，直到羊肉变烂，芹菜丝变软，再加入适量的盐、鸡精、醋，炒出香味后，即可关火。

将羊肉炖芹菜装入盘中，撒上点少许葱花，就可以上桌了。这道羊肉炖芹菜，既美味又健康，汤汁鲜美香浓，口感滑嫩，是一道非常适合家庭聚餐的经典家常菜。

因此，羊肉炖芹菜受到越来越多人的喜爱，不仅可以作为家常菜，还可以作为节日聚餐的重头戏，深受欢迎。只要根据以上做法，就可以轻松制作出美味的羊肉炖芹菜，让家人朋友们大饱口福。