美味巫山烤鱼：让家庭聚餐变得更加精彩

【美味巫山烤鱼：让家庭聚餐变得更加精彩】

巫山是中国西部的一座山，距西安约50公里，这里的风景宜人，古建筑群保存完好，也是中国知名的旅游胜地。而这里也有一道特色菜——巫山烤鱼。

巫山烤鱼是一道浓郁的家常菜，主要用砂锅烤制。要准备好鱼，可以选择鲤鱼、鲢鱼、鲈鱼等。把剁好的鱼放在砂锅内，再放入调味料，如葱、姜、蒜、花椒、芹菜等，调味料的比例可以根据自己的口味来调节。然后，把砂锅放入烤炉，烤制约20分钟，烤制的时间可以根据鱼的大小来调节。

烤好的巫山烤鱼，鱼肉嫩滑，味道鲜美，调料的香味扑鼻而来，还带有烤炉的香气，口感极佳。这道家常菜简单又美味，可以让家庭聚餐更加精彩。

不仅如此，巫山烤鱼还有滋补功效。鱼肉含有丰富的蛋白质，能够有效提高机体免疫力；调料里的葱有助于消化，蒜有助于祛痰，花椒有助于抗病毒，芹菜有助于抗氧化，这些都能起到调节机体免疫力的作用。

巫山烤鱼是一道美味又养生的家常菜，可以让家庭聚餐变得更加精彩。如果你有机会去西安旅游，不妨去巫山尝尝这道美味的菜肴，让你的旅行更加完美。