美味可口的腐竹回锅肉，为你带来最纯正的家常口味

美味可口的腐竹回锅肉，为你带来最纯正的家常口味

大家好，今天我们要讲的是一款古老而又非常受欢迎的家常菜——腐竹回锅肉。腐竹回锅肉属于家常菜系列中非常受欢迎的一道菜，它经过简单的准备，就可以做出美味可口的菜肴，是夏季尤其适合的一道家常菜。

腐竹回锅肉的制作步骤非常简单，我们要准备好所需的食材：腐竹、猪肉、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、淀粉、料酒、盐、鸡精、白糖、醋、黑椒、香油等。将猪肉切成小块，然后放入碗中，加入盐、鸡精、白糖、料酒、淀粉、醋，搅拌均匀，腌制20分钟；接着，将腐竹洗净，放入滚水中焯熟，捞出沥干；然后，将腐竹放入油锅中，炒至腐竹变软，加入葱姜蒜，炒香；加入腌制好的猪肉，炒熟后，加入花椒、干辣椒，炒出香味，加入黑椒、香油，淋上适量的醋，翻炒均匀，即可出锅。

腐竹回锅肉的口感非常美味，猪肉鲜嫩多汁，腐竹口感酥脆，辣味适中，香气扑鼻，是一道最纯正的家常菜。腐竹含有丰富的营养元素，能够补充人体所需的营养，是夏季一道很不错的家常菜。

腐竹回锅肉是一道美味可口的家常菜，口感细腻，营养丰富，适合夏季食用，给您带来最纯正的家常口味。如果您想做一道家常菜，不妨试试腐竹回锅肉吧！