美味炒山药木耳肉，带你品尝家乡味

美味炒山药木耳肉，带你品尝家乡味

山药木耳肉，又名“白条肉”，是中国西北地区家常菜的一种。从古至今，它就以其独特的原材料和烹饪方法，受到人们的喜爱。而烹制这道菜，其实也并不复杂，只需要准备一些基本的原材料，就可以轻松烹制出一道美味可口的山药木耳肉来。

准备好原材料：山药、木耳、肉末各200克，葱、姜、蒜、辣椒各适量，料酒、盐、糖、醋各少许，油适量。

开始烹饪：

1.先将肉末放入碗中，加入料酒、盐、糖、醋少许，搅拌均匀，腌制15分钟；

2.锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜，炒出香味；

3.将腌制好的肉末放进锅中，大火翻炒，直到肉末变色；

4.加入山药、木耳，翻炒至山药变软；

5.最后加入辣椒，一起翻炒几下，炒山药木耳肉就完成了。

炒山药木耳肉是一道美味的家常菜，它的口感香脆爽口，营养丰富，可以补充身体所需的营养，同时也是一道简单易学的家常菜，只需要准备好一些基本的原材料，就能够轻松烹制出一道美味可口的炒山药木耳肉来。

烹制炒山药木耳肉，既可以品尝家乡的美味，又能够满足营养需求，是一道十分受欢迎的家常菜。烹饪时，要烹饪出肉末的鲜香可口，山药的软糯香甜，木耳的清香鲜美，来体现这道菜的美味。

经过以上介绍，相信大家也可以在家轻松烹制出一道美味可口的炒山药木耳肉来，享受家乡的美味，带给自己及家人家乡的滋味。

美味炒山药木耳肉，带你品尝家乡味