简易又美味！蒜苔炒饼丝，一道家常佳肴

简易又美味！蒜苔炒饼丝，一道家常佳肴

蒜苔炒饼丝，是一道家常佳肴，它简易又美味，令人怦然心动。这道家常佳肴由面粉、鸡蛋、蒜苔以及其他调料组成，步骤也十分简单，只需按照步骤调制食材，就可以烹制出一道美味可口的蒜苔炒饼丝来。

把面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，待面团变得稠致时，到一些精盐、酱油以及糖，搅拌均匀，然后将面团搓成长条形，切成长度约5公分的丝状。

接下来，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和糖，打散，将面丝放入蛋液中，搅拌均匀，待蛋液完全浸入面丝后，倒入油锅，小火煎至丝状变色即可。

将蒜苔放入油锅中，加入少许盐和糖，加入煎好的面丝，翻炒均匀，待蒜苔变得焦香时，撒入少许的香菜，再翻炒几下，即可将蒜苔炒饼丝料理好。

蒜苔炒饼丝，它简单又美味，口感酥脆，享受著鸡蛋和蒜苔的清香，搭配上酱油、辣椒油等调料，更是令人馋涎欲滴。它不仅可以单独食用，也可以做成面条，米饭等菜式。蒜苔炒饼丝，堪称一道家常佳肴。