黄豆芽炒肉末粉条：酸辣爽口的家常美食

黄豆芽炒肉末粉条：酸辣爽口的家常美食

黄豆芽炒肉末粉条是我国家常菜之一，它具有鲜美的口感和独特的营养价值，令人回味无穷。其烹饪步骤较为简单，用料也不复杂，因此受到了很多人的喜爱。

准备好所需的食材：黄豆芽、肉末、粉条、蒜末、葱花、盐、料酒、白糖、醋、辣椒、姜片等。粉条要用温水泡发，使其变软，然后沥干备用。

接着，将肉末倒入锅中，加入料酒、盐、白糖，少量油翻炒成肉末，盛出备用。然后，将油倒入锅中，倒入蒜末、葱花，翻炒出香味，加入肉末翻炒几下，再倒入黄豆芽，翻炒均匀，加入沥干的粉条，再翻炒几下，最后加入醋、辣椒、姜片，煮至入味即可。

黄豆芽炒肉末粉条，色泽鲜艳，酸辣爽口，口感鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。营养价值也不容忽视，黄豆芽含有丰富的维生素和矿物质，有助于人体健康，而肉末中含有蛋白质、脂肪等，有助于人体的新陈代谢。

黄豆芽炒肉末粉条是一道美味可口、口感鲜美、营养丰富的家常菜，深受人们的喜爱。如果你想在家里做一道美食，那么黄豆芽炒肉末粉条是一个不错的选择。