简单又美味的肥肠粉丝汤，让你在家也能品尝美味

简单又美味的肥肠粉丝汤，让你在家也能品尝美味

肥肠粉丝汤是一道简单又美味的家常菜，做法简单，而且口感极佳，是一道家庭聚会上的拿手菜。肥肠粉丝汤的准备工作很简单，准备材料：大米粉300克，肥肠250克，葱、姜、蒜各适量，红椒丝、黄豆芽各50克，盐、鸡精、料酒、淀粉、酱油、蚝油、白糖各适量。

将肥肠洗净，用开水焯烫5分钟，捞出沥干水分，切成4厘米长的小段。然后，将葱、姜、蒜切碎，红椒丝、黄豆芽洗净备用。将大米粉放入温水中搅拌均匀，让其变得稠糊，倒入油锅中，将肥肠放入，加入葱、姜、蒜以及盐、鸡精、料酒、淀粉、酱油、蚝油、白糖等调料，搅拌均匀，翻炒至肥肠变色，再加入红椒丝、黄豆芽，继续翻炒2分钟即可。

肥肠粉丝汤做出来的味道非常鲜美，肥肠酥软，粉丝香甜，汤汁醇厚，口感非常顺滑，配上米饭或者馒头，简直是一道美味的家常菜，可以让你在家也能品尝到美味的肥肠粉丝汤，让你的家庭聚会更加完美！