做出美味的莴笋凉拌胡萝卜，让你的家常菜更有口感

《做出美味的莴笋凉拌胡萝卜，让你的家常菜更有口感》

凉拌菜是中国人最喜欢的一种家常菜，在夏季，用莴笋凉拌胡萝卜，既可以把营养又健康，又可以让你的菜肴更加美味。那么，如何做出美味的莴笋凉拌胡萝卜呢？下面就来让我们一起来学习吧。

要准备好莴笋和胡萝卜，莴笋要洗净，切成片，胡萝卜也同样洗净，然后切成细条。接着，将莴笋片、胡萝卜条放入一个容器中，混合均匀，加入少量的食盐，搅拌均匀，腌制十分钟左右。

之后，我们要准备凉拌酱料，将葱花、姜末、蒜末、黑糖、醋、料酒、花椒和盐放入一个容器中，用勺子搅拌均匀，搅拌出一种酱汁，然后将酱汁淋在莴笋片、胡萝卜条上，搅拌均匀。

将莴笋片、胡萝卜条装入一个盘子，放入冰箱冷藏一段时间，等到莴笋片、胡萝卜条都凉透了，就可以上桌了。

用上述步骤，我们就可以做出一道美味的莴笋凉拌胡萝卜，莴笋片、胡萝卜条里头的香味结合着酱汁，口感酸甜适中，可以让你的家常菜更有口感。莴笋凉拌胡萝卜也是一道很简单的菜，只要注意准备食材，按照步骤做就可以了，家里的亲朋好友一定都会喜欢上它。