美味可口的家常红酸汤火锅

美味可口的家常红酸汤火锅

火锅是中国最受欢迎的一种美食，家常红酸汤火锅更是人们喜爱的口味，它色泽鲜艳，味道浓郁，滋味醇厚，非常美味。下面就让我们来学习一下怎么做出美味可口的家常红酸汤火锅。

准备好所有的食材，包括肉片，香菇，芹菜，青豆，黑木耳，胡萝卜，大蒜，洋葱，花椒，八角，辣椒，大料，酱油，醋和豆瓣酱。

热锅，把油放入锅中，把肉片和芹菜放入锅中，翻炒几下，放入大蒜，洋葱，花椒，八角，辣椒，大料，翻炒几下，加入香菇，青豆，黑木耳，胡萝卜，翻炒几下。

把酱油，醋，豆瓣酱放入锅中，用文火煮开，加入适量的水，煮滚后改用小火，慢慢煮至汤汁浓稠，放入盐，糖，熟油，煮几分钟后即可出锅。

准备好一个火锅盆，把煮好的红酸汤倒入火锅盆中，把火锅盆放到火上，放入肉片，香菇，芹菜，青豆，黑木耳，胡萝卜，大蒜，洋葱，花椒，八角，辣椒，大料等食材，用中火烧开，放入适量的盐，糖，熟油，搅拌均匀，再煮几分钟，家常红酸汤火锅就可以上桌了。

家常红酸汤火锅的做法很简单，但是需要调味的技巧，要使红酸汤的汤汁更醇厚，更有味道，就要把每一道菜的调料都放好，放入适量的盐，糖，熟油，才能做出美味可口的家常红酸汤火锅。家常红酸汤火锅不仅可口，而且营养丰富，是一道美味的家常火锅，值得拥有。