美味番茄酸汤鱼，让你品尝不一样的美味

【美味番茄酸汤鱼，让你品尝不一样的美味】

番茄酸汤鱼是一道非常受欢迎的中国家常菜，它以番茄酸汤为基底，搭配上新鲜鱼肉，一起烹饪，滋味鲜美，可口。

要准备好所需的食材，包括一斤新鲜鱼肉、四个番茄、三汤匙老抽、三汤匙白糖、三汤匙醋、一汤匙盐、一茶匙胡椒粉和两汤匙料酒。把鱼肉洗净，切成薄片，用盐、胡椒粉和料酒腌制十分钟；把番茄去皮切成小丁，备用。

把烧锅烧热，放入老抽、白糖和醋，中火煮至醋味和糖味收敛，加入番茄丁，炒至汤汁变红；加入腌制好的鱼肉片，翻炒几下即可关火，出锅。

这道番茄酸汤鱼，汤汁酸甜适口，鱼肉鲜嫩多汁，搭配米饭，让人垂涎欲滴，美味可口，值得一试。

说到番茄酸汤鱼，大家一定不会陌生，但是要做出美味的菜品，关键还是在于比例的把握，比如老抽、白糖和醋的比例要把握，让汤汁的滋味更加的突出；鱼肉的切片也要切的薄一些，这样才能吸收调料的味道，让菜品变得更加的美味。

有了上面的做法，相信大家都可以轻松做出美味的番茄酸汤鱼，让自己和家人品尝到不一样的美味。